知根知底，養(yǎng)根護地

果樹進入結果期的早晚因樹種、品種的生物學特性和土肥水綜合管理及病蟲害的綜合防治水平而不同。根據樹種和品種的成花難易，采取相應的修剪技術措施，可達到提早結果的目的。對不易成花結果的樹種和品種，采取加大骨干枝角度、多留枝輕剪緩放及夏季修剪等措施，也可促進提早成花結果；對果樹枝條采取扭枝、彎曲和拉枝開張枝條角度等修剪措施，可以有效地調節(jié)枝條的生長量和延伸方向，有利于改善樹體的光照條件，和營養(yǎng)物質的積累與分配，縮短童稚期，因而能調節(jié)果樹的生長發(fā)育并促進成花結果。

       長營養(yǎng)枝的生長時間長，消耗營養(yǎng)多，積累營養(yǎng)少，不易成花；中、短枝停止生長早，積累營養(yǎng)多，消耗營養(yǎng)少，較易成花。為促進成花結果，可以多留枝并輕剪長放，有些枝條甚至可以甩放不剪；改變枝條的延伸方向，可緩和其長勢，促生中、短枝并成花結果；如為促進生長，加速擴大樹冠，可適當重剪，減少總枝量，促生長枝；對進入盛果期的大樹，則應通過修剪調節(jié)，保持結果枝、預備枝和更新枝的適當比例，維持生長與結果的平衡關系，延長盛果年限；對進入衰老期的果樹，則需通過更新復壯，維持經濟產量，直至全園更新。

光照時間的長短和光照強度的強弱對果品產量的影響很大。在落葉果樹中，桃和蘋果zui為喜光，葡萄、梨和板栗次之，柿樹較為耐蔭。研究結果表明，花芽形成的條件，短枝必須有 50％以上的可利用光照，才能有一半的短枝形成花芽。而不經修剪的果樹，多數樹冠郁閉，內膛光照低于自然光照的 30％，即在光補償點以下，因此，這些葉片所制造的營養(yǎng)，只供自身消耗有時尚且不足，所以，就很難成花結果。整形修剪可以提高果樹光合作用的效能，如選用適宜樹形，開張骨干枝的角度，適當減少骨干枝的數量，降低樹體高度和葉幕厚度等，都可改善光照條件，增加有效葉面積；再通過合理增施肥水，提高葉片質量和葉片的光合效率，延長光合時間，則可增加光合產物的積累，有利于成花結果。對于幼樹和旺樹，采取輕剪長放多留枝，改變枝條的延伸方向，調節(jié)枝條密度等，都可有效地改善樹體的光照條件，增強葉片的光合效能，減少無效消耗，增加樹體營養(yǎng)積累，利于成花結果，提高早期產量；但是，如果連續(xù)數年輕剪長放，又必然會出現枝條橫生，葉幕過厚，光照條件惡化等不良現象，影響果品產量、質量和經濟效益；反之，如果連年重剪，雖能改善樹體的光照條件，但由于整體削弱過重，營養(yǎng)生長過旺，長枝過多，樹體營養(yǎng)積累不足，也難以成花結果，因而產量也往往較低。

整形修剪可以提高樹體的代謝能力改善樹體營養(yǎng)。果樹體內的貯藏營養(yǎng)，基本上是碳水化合物和含氮物質，其含量和比例，對樹體的生長和結果，都有很大影響。修剪改變了果樹枝條中的營養(yǎng)組成，而這種變化有利于花芽形成和提高早期產量。

      正確運用修剪技術，特別是對盛果期的大樹，可以明顯地改善其光照條件，增加葉片的光合效能，尤其能明顯的提高樹冠內膛葉片的營養(yǎng)狀況；對花量較多的弱樹，剪去部分花芽，可以減少營養(yǎng)消耗，增加全樹營養(yǎng)物質的積累，從而也有利于增加全樹的葉面積和總根量，又促進了整個樹體的生長發(fā)育。

       環(huán)剝和扭梢，均能增加枝條先端有機營養(yǎng)的積累，促使樹體內的碳氮比例向著有利于花芽形成的方向轉化，從而促進夏剪枝條成花結果。多年生的果樹，樹體內積累有大量的貯藏營養(yǎng)，在修剪過程中，疏剪或縮剪枝條，無疑會帶走一些貯藏營養(yǎng)，所以，修剪程度的輕重，應盡量限制在zui低限度以內，剪去的部分，zui好是貯藏組織不發(fā)達的部位。

      摘心或短截修剪，由于剪去的是枝條的先端部位，因而暫時減少了內源激素的合成和供應，減輕或排除了激素對側芽的抑制作用，所以有利于側芽萌發(fā)。夏季摘心越早，二次生長量越大。葡萄花前和花期摘心，可明顯的提高坐果。在芽眼的上方進行環(huán)剝或環(huán)割，切斷了激素向下運送的通道，可以明顯地抑制生長，促進芽眼萌發(fā)和花芽分化。直立枝、水平枝和下垂枝條中的生長素含量依次降低，因而向下的芽不易萌發(fā)，而背上的芽則易抽生旺枝。在修剪過程中，通過拉枝、曲枝或扭梢，也能影響激素的運輸和分配。通過修剪改善了光照條件以后，激素的輸送速度也加快。

       同時修剪還能提高酶的活性和產生過氧化氫酶，而過氧化氫酶的產生，又可以消除新陳代謝過程中所產生的過氧化氫對樹體的危害，從而提高果樹的代謝能力。

國內外的研究結果表明，果樹的生長和結果與樹體內營養(yǎng)物質的含量、類別、分配、輸導及激素等直接相關，而合理的整形修剪，能夠調節(jié)和控制營養(yǎng)物質的分配和利用，從而可以調節(jié)果樹的生長和結果，使其既促進樹體的健壯生長，又能正常的開花結果。

       果樹的輸導組織，和灌水渠道相似，如果通暢無阻，則輸送的營養(yǎng)物質多，樹體長勢健壯，枝葉量多，增粗也快，反之，則長勢弱，枝葉量少，增粗也慢。通過修剪，如利用背后枝換頭，主干彎曲和在1年中經多次修剪而增加的枝條，均因營養(yǎng)輸導多次受阻而影響樹體的長勢和增粗。環(huán)剝、環(huán)刻、扭梢和捋枝等項修剪措施，也是因為暫時地破壞了枝條的輸導組織，改變了原來的養(yǎng)分和水分的輸導方向，使局部的營養(yǎng)狀況得到了改善，緩和了樹體的營養(yǎng)生長，促進短梢萌發(fā)和花芽形成，因而有利于提早結果和早期豐產。

         果樹的生長和結果，以及樹體內營養(yǎng)物質的分配和運轉，還與內源激素有關。在自然情況下，一般是新梢頂部的激素含量較多，因而能夠抑制側芽萌發(fā)，但是，如果將枝條的先端部分剪去，排除內源激素對側芽的抑制作用，則可促進側芽的萌發(fā)。如果在芽的上方施行刻傷，或對枝條進行環(huán)剝，中斷了枝條先端內源激素向下輸送的通道，也能刺激下部側芽萌發(fā)。此外，拉枝開角和曲枝、別枝等，也都能影響內源激素的分配和輸導。所以，這些修剪措施，也可以促進側芽的萌發(fā)，增加短枝數量，而有利于成花結果。

對幼齡果樹進行修剪時，由于對局部的長勢有促進作用，所 以，修剪量不宜過重，以免因營養(yǎng)生長過旺而影響花芽的形成。應采取較輕的修剪措施，適當多留枝條，促其健壯生長，迅速擴大樹冠，增加總枝葉量和有效短枝的數量，為優(yōu)zhi豐產奠定基礎。同時，由于各枝條間具有相對的獨立性，因此，可以利用骨干枝以外的部分枝條，經過拉枝開角、環(huán)剝、環(huán)割或摘心、扭梢等修剪措施，抑制其過旺生長，促進成花結果；但如修剪過重，則營養(yǎng)生長過旺而不利于成花結果。

       果樹進入結果期以后，如結果數量過多，營養(yǎng)消耗過量時，除果實不能充分膨大外，樹體的營養(yǎng)生長也要受到抑制，造成樹體營養(yǎng)虧損，而削弱樹體長勢或出現大小年結果的現象。通過修剪，可以有效地調節(jié)花葉和葉芽的適當比例，保持生長和結果的相對平衡；改善通風透光條件；增加樹體的營養(yǎng)積累，延長盛果年限。

         對進入衰老期的果樹，修剪時應注意對主、側枝和結果枝組及時更新復壯，充分利用徒長枝，更新骨干枝或培養(yǎng)為結果枝組，改善樹體的營養(yǎng)狀況，促進營養(yǎng)生長，延長經濟結果年限。

果樹一經定植，便要十幾年、幾十年甚至上百年的固定生長于一個地方，由于這種長期性和連續(xù)性的特點，所以，果樹遭受病蟲侵襲和不良環(huán)境條件影響的機會，就多于和大于一年生作物。而合理的整形修剪，可使樹冠上的枝條，有一個合理的配置和適當的間隔，保持良好的通風透光條件；在修剪過程中，還可及時剪除衰老、病蟲枝，減少病蟲危害和蔓延的機會，使果樹少受或免受其害，增強樹體的抗逆能力，維持穩(wěn)定的產量。

        另外，還可根據不同果園的立地條件，整修成適應當地環(huán)境條件的樹形，以擴大栽植范圍，維持正常產量。例如，建立在多風地區(qū)或山地風口處的果園，可以整成低矮樹形，以增強抗風能力；冬季嚴寒的地區(qū)，如黑龍江、吉林、新疆北部等地的果樹，可采用匍匐栽培，既便于埋土防寒，防御低溫凍害，又可充分利用地面熱量，提早結果；在夏季干旱少雨、秋季氣候涼爽的地區(qū)栽植葡萄時，整形時可降低主干、縮小樹形，整成灌木狀，進行密植栽培等等。

合理的整形修剪，可以調節(jié)全園各株果樹的長勢，使其均衡，以便發(fā)揮全園果樹的總體生產能力。若配合其他綜合農業(yè)技術措施，使全園的每株果樹，生長發(fā)育整齊一致，使每一單株的生產潛力，都能得到充分的發(fā)揮，作到均衡增產，單位面積產量，才會有可靠的保證。

       合理整形修剪，除能發(fā)揮每株果樹的生產潛力外，還可發(fā)揮每株樹上、每一根枝條的生產潛力，使全樹枝條分布合理，配置得當，從屬關系分明，各枝間生長一致，樹勢均衡、健壯，不相互制約和影響，從而增強樹體長勢，延長結果年限，提高果品產量。

       合理整形修剪，還可消除或減輕果樹生產中的大小年現象。從生產實踐中看到，綜合管理粗放，修剪忽輕忽重的果園，多有大小年結果現象。所以，為獲得連年優(yōu)zhi、豐產，必須在加強士肥水綜合管理和病蟲害綜合防治的基礎上，進行合理的整形修剪，以克服或減輕大小年結果現象的發(fā)生。

合理整形修剪，可使不同年齡階段、不同長勢及樹冠大小不同的喬、矮砧果樹，都能負擔相應的果實產量。對于每株樹上的枝條，又可根據其著生位置、延伸方向、開張角度、粗細以及占有空間的大小和歷年的結果情況等，確定合理的留果量，使各樹株之間以及同一株樹的各主枝間，都能合理負載，這樣，則所結果實，可生長發(fā)育均一，大小整齊一致，商品質量較高。如果枝量適宜，又能保持良好的通風透光條件，結在樹冠內外的果實，都能獲得充足的光照，則紅色品種便可全面著色，黃色或綠色品種，可果面光潔，沒有水印、銹斑，這樣的果園，一級果率可達 80％以上，而病蟲果、畸形果和小果等外果，可以降至5％以下，甚至更低或沒有。這樣的果園，既便于采收，也有利于采后的分級包裝和貯藏運輸。果實的外觀質量好，商品價值和經濟效益，也會隨之提高。